Garnacha de Priorat, Gredos y Navarra, Garnacha Blanca de Terra Alta y Grenache del Ródano: de los rosados frescos a los grandes tintos de viñas viejas.
La Garnacha nació en el noreste de España y desde aquí conquistó el Mediterráneo. Pocas uvas dan estilos tan distintos: rosados frescos, tintos ligeros de montaña y grandes vinos de viñas viejas. Envío en 2–4 días laborables desde Marbella, gratis a partir de 100 €.
En las alturas de Gredos da tintos pálidos, florales y casi transparentes. En Navarra, los rosados de referencia en España. En el Priorat y el Montsant, sobre pizarra, tintos profundos y minerales de viñas centenarias. Y en Terra Alta, su versión blanca, la Garnacha Blanca, da blancos amplios y mediterráneos.
En Francia se llama Grenache y es la base del Châteauneuf-du-Pape y de los tintos del sur del Ródano, casi siempre mezclada con Syrah y Mourvèdre. Comparar una Garnacha de Gredos con un Châteauneuf es una buena forma de ver hasta dónde llega esta uva.
Depende del lugar y de la edad de la viña: en altura es ligera y fresca; en zonas cálidas y con viñas viejas, potente y concentrada.
