La Comunitat Valenciana es tierra de Monastrell, Moscatel y Merseguera. La D.O. Valencia elabora blancos frescos de Merseguera y Moscatel, tintos de Monastrell y Garnacha Tintorera, y el Moscatel de Valencia, un vino dulce con siglos de historia. La D.O. Alicante es la casa de la Monastrell: tintos con cuerpo y el Fondillón, un vino de larga crianza único en el mundo. Y en Requena se elabora cava, el espumoso que también forma parte de la tradición valenciana. En el catálogo de Solo Wine puede recorrer las tres.
Con la paella valenciana, un rosado o un blanco joven de la D.O. Valencia. Con el arroz a banda y la fideuà, un Merseguera o un Moscatel seco. Con el arroz al horno, un tinto de Monastrell de Alicante. Para las Fallas, un cava bien frío. Y con el turrón y los dulces de Navidad, un Moscatel de Valencia o un Fondillón.