Ossian Capitel 2022
Características:
- Tipo Blanco
- Año 2022
- Alcohol 14
- Volumen 0.75L
- Estilo Seco
- País España
- Bodega OSSIAN VIDES Y VINOS
- Embalaje 1 Botella
- Envío gratuito a toda la península en pedidos superiores a 100 euros
- Embalamos cada botella de forma segura
- Pago seguro con tarjeta, Apple Pay y Google Pay
Ossian Capitel 2022
Este vino blanco seco de V.T. Castilla y León es elaborado por la bodega Ossian Vides y Vinos a partir de viñedos prefiloxéricos de Verdejo. Destaca por su perfil mineral y cítrico, acompañado de sutiles notas tostadas de la madera, una acidez natural firme y un cuerpo estructurado.
Datos clave
- Variedad: Verdejo
- D.O. / Región: V.T. Castilla y León
- Bodega: Ossian Vides y Vinos
- Suelo / Altitud: Veta de pizarra oscura, suelo arenoso
- Crianza / Potencial de guarda: Fermentación y crianza en barricas de roble francés, afinado en botella
El viñedo
Las uvas provienen de la parcela Peña Aguda, un viñedo singular de poco más de una hectárea situado en Nieva. Las cepas prefiloxéricas, algunas con casi dos siglos de antigüedad, crecen sobre una veta de pizarra oscura del Paleozoico, un suelo particular que aporta una marcada identidad mineral.
Combinación ideal
Elaboración
Tras una vendimia manual, los racimos enteros se prensan en una prensa vertical tradicional. La fermentación espontánea se realiza con levaduras autóctonas en barricas de estilo borgoñón de 228 litros, donde el vino realiza su crianza sobre lías sin trasiegos para ganar volumen y complejidad.
Por qué comprarlo
Si busca un vino blanco de guarda con un carácter profundo y una producción limitada, esta referencia enriquecerá su colección. Su estructura y frescura garantizan una evolución favorable en botella durante los próximos años. Para disfrutar de este perfil singular, puede comprar Ossian Capitel 2022 online directamente desde nuestra tienda.
