Forjas del Salnés Leirana Albariño 2024

Este vino blanco seco de la D.O. Rías Baixas es un monovarietal de Albariño elaborado por la bodega Forjas del Salnés. Presenta un perfil aromático fresco con notas de hierba recién cortada, flores blancas y matices salinos, acompañados de una acidez vibrante y un final mineral.

Datos clave

• Variedad: Albariño
• D.O. / Región: D.O. Rías Baixas
• Bodega: Forjas del Salnés
• Suelo / Altitud: Suelos graníticos y arenosos
• Crianza / Potencial de guarda: 8 meses en foudres de roble y depósitos de acero inoxidable

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos de entre 40 y 60 años situados en el Valle del Salnés, cultivados sobre suelos graníticos y arenosos. La proximidad al océano Atlántico aporta una marcada influencia marina, definiendo el carácter fresco de la uva cosechada manualmente.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

Tras el despalillado y un prensado suave, el mosto fermenta con levaduras autóctonas. Un 20% del vino se elabora en depósitos de acero inoxidable y el resto en foudres de roble, donde realiza una crianza de ocho meses sobre sus lías.

Por qué comprarlo

Si busca un blanco atlántico de gran pureza para su colección, este vino es una opción excelente por su capacidad de evolución en botella. Su estructura y frescura lo convierten en el acompañante ideal para ocasiones especiales. Puede comprar Forjas del Salnés Leirana Albariño 2024 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la tipicidad de su terruño.