Follin-Arbelet Corton-Charlemange Grand Cru 2020

Un vino blanco seco de la prestigiosa AOC Corton-Charlemagne Grand Cru en Borgoña, elaborado por la bodega Follin-Arbelet. Presenta un perfil aromático de frutas tropicales como la piña y el plátano, acompañado de una textura cremosa y un paso por boca equilibrado.

Datos clave

• Variedad: Chardonnay
• D.O. / Región: AOC Corton-Charlemagne Grand Cru, Borgoña
• Bodega: Follin-Arbelet
• Crianza / Potencial de guarda: Crianza en barrica de roble

El viñedo

Las uvas provienen de parcelas seleccionadas en la colina de Corton, cultivadas sin herbicidas ni fertilizantes químicos para preservar la biodiversidad del suelo. El cuidado minucioso del viñedo y la vendimia manual garantizan la expresión de este terroir de la Côte de Beaune.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

Tras una vendimia manual rigurosa, los racimos enteros se prensan inmediatamente. El mosto realiza la fermentación alcohólica y la posterior crianza en barricas de roble, lo que aporta al vino su característica complejidad y volumen.

Por qué comprarlo

Si busca un blanco de guarda con gran potencial de envejecimiento, este vino representa la elegancia clásica de la Côte de Beaune. Su equilibrio entre madurez y frescura lo convierte en una pieza indispensable para su colección. Puede comprar Follin-Arbelet Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de una joya de Borgoña.