Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2022

Este vino blanco seco procede de la prestigiosa denominación AOC Puligny-Montrachet 1er Cru en la Côte de Beaune, Borgoña. Ofrece aromas sutiles de flores blancas, limón fresco y manzana, acompañados de una marcada mineralidad y una acidez equilibrada.

Datos clave

• Variedad: Chardonnay
• D.O. / Región: AOC Puligny-Montrachet 1er Cru, Borgoña
• Bodega: Domaine Leflaive
• Suelo / Altitud: Arcillo-calcáreo
• Crianza / Potencial de guarda: 12 meses en barrica y 6 meses en depósito

El viñedo

Las uvas de Chardonnay provienen del emblemático viñedo Les Pucelles, caracterizado por sus suelos arcillo-calcáreos. Las parcelas de Domaine Leflaive en esta zona cuentan con cepas viejas plantadas entre 1954 y 1985, lo que aporta una notable profundidad.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

Bajo principios de agricultura biodinámica, la vendimia se realiza a mano. Tras un prensado suave y fermentación en barricas, el vino se cría durante 12 meses en roble y se afina otros 6 meses en depósitos antes de ser embotellado.

Por qué comprarlo

Este prestigioso blanco destaca por su gran potencial de envejecimiento y su perfil clásico. Es una elección ideal para coleccionistas que buscan enriquecer su bodega con un vino de guarda de alta gama. Para su colección personal, puede comprar Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2022 online directamente desde nuestra tienda.