Tr3smano TM 2019

Ein hochwertiger trockener Rotwein aus Tempranillo, erzeugt in der D.O. Ribera del Duero vom Weingut Tr3smano. Er zeichnet sich durch eine dichte Konzentration reifer roter Früchte, balsamische und würzige Noten sowie einen strukturierten, seidigen Gaumen aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: 100% Tempranillo
• D.O. / Region: D.O. Ribera del Duero
• Weingut: Tr3smano
• Boden / Höhe: Kalksteinböden auf 1000 Metern Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 18-20 Monate in Barriques aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von fast hundertjährigen Reben, die auf einer Hochebene zwischen Anguix und La Horra auf 1000 Metern Höhe wachsen. Die kargen Kalksteinböden sorgen für eine natürliche Ertragsbegrenzung. Der trockene Jahrgang 2019 ermöglichte eine optimale Ausreifung des Leseguts.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Desserts

Zu Desserts süße und halbsüße Weine wählen — sie sollten süßer als die Speise sein, damit sie nicht sauer wirken.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese und einer doppelten Selektion gärt der Wein in speziell entworfenen Tanks. Anschließend reift er 18 bis 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und verfeinert sich für weitere 24 Monate in der Flasche.

Warum dieser Wein

Dieser lagerfähige Wein überzeugt durch seine Komplexität und sein großes Entwicklungspotenzial. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen oder für den langsamen Genuss nach dem Dekantieren. Wenn Sie Ihren Keller um eine exklusive Rarität bereichern möchten, können Sie Tr3smano TM 2019 online kaufen direkt in unserem Shop.