Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 2023

Dieser trockene Weißwein aus der Region VDP. Mosel, erzeugt vom Weingut Markus Molitor, zeichnet sich durch sein einzigartiges aromatisches Profil aus. In der Nase zeigen sich Noten von Weinbergpfirsich und feine Nuancen von Walderdbeere, begleitet von einer lebendigen Säure und einem langanhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Riesling
• D.O. / Region: VDP. Mosel
• Weingut: Markus Molitor
• Boden / Höhe: Feinschiefer mit hohem Eisengehalt
• Reifung / Lagerpotenzial: Hefelagerung in großen Holzfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Lage Ürziger Würzgarten, die durch ihre feinen Schieferböden mit hohem Eisenanteil geprägt ist. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein eine tiefe Mineralität und eine charakteristische Würze.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese und einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die Gärung mit weineigenen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in großen Holzfässern.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen deutschen Weißwein mit großem Lagerpotenzial suchen, ist dieser Wein eine passende Wahl für Ihren Keller. Seine Balance zwischen Frucht und Mineralität macht ihn zu einem geeigneten Speisenbegleiter. Sie können Markus Molitor Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese 2023 online kaufen direkt in unserem Shop.