Vieux Chateau Certan Pomerol 2023

Vieux Château Certan Pomerol 2023 ist ein trockener Rotwein aus der renommierten AOC Pomerol, hergestellt aus einer feinen Auswahl von Merlot und Cabernet Franc. Er zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe, ein ausdrucksstarkes Bukett, eine samtige Textur und einen langanhaltenden Abgang aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
• D.O. / Region: AOC Pomerol, Bordeaux
• Weingut: Vieux Château Certan
• Boden / Höhe: Kies, Ton und Ton-Kies-Böden
• Reifung / Lagerpotenzial: 18 Monate in französischen Eichenfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen von einem historischen, 14 Hektar großen Weinberg, der in 23 Parzellen unterteilt ist. Die Böden bestehen zu gleichen Teilen aus Kies, Ton-Kies und reinem Ton, was den Reben eine besondere Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach einer sorgfältigen Handlese erfolgt die Gärung nach traditionellen Methoden. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, um seine Tannine zu verfeinern und sein Lagerpotenzial zu entwickeln.

Warum dieser Wein

Wenn Sie Ihre Sammlung um einen prestigeträchtigen Lagerwein erweitern möchten, ist dieser Rotwein eine hervorragende Wahl. Seine harmonische Struktur und die tiefe Verwurzelung im Terroir von Bordeaux versprechen eine großartige Entwicklung in der Flasche. Sie können Vieux Chateau Certan Pomerol 2023 online kaufen direkt in unserem Shop, um den authentischen Charakter dieses historischen Weinguts zu genießen.