Roagna Dolcetto d'Alba 2024

Dieser trockene Rotwein aus der Appellation DOC Dolcetto d'Alba wird vom traditionsreichen Weingut Roagna im Piemont erzeugt. Er präsentiert sich mit einem lebendigen Profil, Aromen von Brombeere und reifer Pflaume sowie feinen mineralischen Noten und festen, kalkigen Tanninen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Dolcetto
• D.O. / Region: DOC Dolcetto d'Alba (Piemonte)
• Weingut: Roagna
• Boden / Höhe: Kalkhaltige Böden
• Reifung / Lagerpotenzial: 1 Jahr in Holz- und Betonbehältern

Der Weinberg

Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen im Piemont, auf denen die Dolcetto-Reben über fünfzig Jahre alt sind. Dieses hohe Alter sorgt für eine natürliche Konzentration und einen tiefen Ausdruck des Bodens.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Weinbereitung folgt der traditionellen Methode des Weinguts mit einer langen Maischestandzeit von bis zu einhundert Tagen im Unterstoß-Verfahren (Submerged Cap). Anschließend reift der Wein ein Jahr lang in Holz- und Betonbehältern, um seine frische Fruchtigkeit zu bewahren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie eine authentische Interpretation des Piemont für Ihren Keller suchen, ist dieser Rotwein eine hervorragende Wahl. Seine ausgewogene Struktur und sein anhaltender Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Sie können Roagna Dolcetto d'Alba 2024 online kaufen, um den Charakter alter Reben direkt zu Hause zu erleben.