Pujanza La Paul 2022

Dieser trockene Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja ist ein reinsortiger Tempranillo von Bodegas y Viñedos Pujanza. Er zeichnet sich durch Aromen reifer Früchte mit mineralischen Nuancen und einen strukturierten Gaumen mit ausgewogener Frische aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Tempranillo
• D.O. / Region: D.O.Ca. Rioja
• Weingut: Bodegas y Viñedos Pujanza
• Boden / Höhe: Ton-Kalkstein und steinige Böden, 610 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in Betonbecken

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Einzellage La Paul, die an einem Hang in Laguardia auf 610 Metern Höhe liegt. Die ton- und kalkhaltigen, steinigen Böden sowie die Ost-West-Ausrichtung der Reben begünstigen eine gleichmäßige Reifung durch die milde Morgensonne.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese erfolgt die spontane Gärung mit sanftem Unterstoßen des Tresterhutes. Der Wein reift anschließend 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche und wird weitere 12 Monate in Betonbecken verfeinert.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen Rotwein suchen, der die frische und präzise Seite der Rioja Alavesa repräsentiert, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl für Ihren Keller. Seine Struktur und Balance versprechen ein sehr gutes Lagerpotenzial. Sie können Pujanza La Paul 2022 online kaufen direkt in unserem Shop.