Protos 9 Meses Ecologico Tempranillo 2024

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero wird vom renommierten Weingut Protos aus biologisch angebauten Tempranillo-Trauben gekeltert. Er zeigt Aromen von reifen dunklen Früchten und Röstnoten, gepaart mit einer ausgewogenen Struktur und seidigen Tanninen am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Tempranillo
• D.O. / Region: D.O. Ribera del Duero
• Weingut: Protos
• Boden / Höhe: Ton-Lehm, 800-840 m
• Reifung / Lagerpotenzial: 9 Monate in französischen Eichenfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus zertifizierten biologischen Weinbergen, die auf einer Höhe von 800 bis 840 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Böden sind tonig-lehmig mit alkalischem Charakter, und die Ausrichtung der Hänge begünstigt eine optimale Reifung.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur reift der Wein neun Monate lang in einer Kombination aus neuen und zweitbelegten französischen Eichenfässern.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen Bio-Wein suchen, der den typischen Charakter der Region widerspiegelt, ist dieser Rotwein eine passende Bereicherung für Ihren Weinkeller. Seine Balance zwischen Frucht und Holz macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten. Sie können Protos 9 Meses Ecologico Tempranillo 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.