O Gran Meín Castes Brancas 2019 Magnum

Dieser trockene Weißwein aus der D.O. Ribeiro, erzeugt vom Weingut Viña Meín, ist eine Cuvée aus einheimischen galicischen Rebsorten des Avia-Tals. Er zeigt Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten mit subtilen Noten von Trockenobst, begleitet von einer lebendigen Säure und einem anhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Treixadura, Albariño, Godello, Torrontés, Loureira, Caíño Blanco, Lado
• D.O. / Region: D.O. Ribeiro
• Weingut: Viña Meín
• Boden / Höhe: Avia-Tal
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate auf der Hefe

Der Weinberg

Die Trauben stammen von historischen Weinbergen an den Hängen des Avia-Tals. Dieses galicische Terroir mit seinem atlantisch geprägten Klima bietet optimale Bedingungen für eine ausgewogene Reifung der lokalen Rebsorten.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Weinlese erfolgt von Hand in kleinen Kisten. Jede Parzelle und Rebsorte wird separat in Edelstahl-, Beton- oder Holzbehältern vergoren, gefolgt von einer zwölfmonatigen Reifung auf der Feinhefe, um dem Wein Struktur und Komplexität zu verleihen.

Warum dieser Wein

Diese Magnumflasche eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und verfügt über ein beachtliches Reifepotenzial. Wenn Sie einen komplexen und strukturierten galicischen Weißwein für Ihren Weinkeller suchen, können Sie O Gran Meín Castes Brancas 2019 Magnum online direkt in unserem Shop kaufen.