Casal de Armán Blanco 2025

Casal de Armán Blanco 2025 es un elegante vino blanco seco de la D.O. Ribeiro, elaborado principalmente con Treixadura, complementada con un toque de Godello y Albariño. Procede exclusivamente del Valle del Avia, donde las viñas crecen en 23 hectáreas de suelos variados: arenas graníticas (sábrego), arcillas y ligeros aportes de esquistos. Esta diversidad de terrenos y orientaciones otorga al vino una personalidad auténtica y representativa de esta histórica zona gallega.

La elaboración de este Ribeiro destaca por su rigor: vendimia manual en cajas de 15 kg, transporte inmediato en furgoneta isotérmica y un proceso de enfriado en cámara frigorífica a 7 ºC durante 12 horas. Tras una minuciosa selección en mesa vibratoria, las uvas se prensan enteras de forma neumática, con separación de mostos y desfangado estático. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de un reposo de 9 meses en depósito para potenciar su frescura y complejidad.

En cata, se muestra aromático, fresco y con gran equilibrio, perfecto para acompañar mariscos de la costa, pescados salseados como la merluza a la gallega o arroces marineros. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura de 8 – 9 ºC para realzar su expresión.

Si buscas autenticidad y tipicidad de la D.O. Ribeiro, este vino es una elección ideal. Ahora puedes comprar vino online Casal de Armán Blanco 2025 y descubrir en casa toda la esencia del Valle del Avia.