MOET & CHANDON Grand Vintage 2016 Extra Brut Rosé

Ein Extra Brut Rosé-Champagner aus dem historischen Hause Moët & Chandon, hergestellt in der renommierten Region AOC Champagne. Er zeichnet sich durch ein aromatisches Profil von reifen roten Beeren, feinen floralen Noten und Kakao aus, begleitet von einer geschmeidigen Textur und einem frischen Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
• D.O. / Region: AOC Champagne
• Weingut: Moët & Chandon
• Boden / Höhe: Kreideböden
• Reifung / Lagerpotenzial: 6 Jahre Hefelager, 6 Monate nach dem Degorgieren

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Champagne, wo das Jahr 2016 von wechselhaftem Wetter geprägt war, das eine langsame und ausgewogene Reifung begünstigte. Die typischen Kredeböden der Region verleihen der Cuvée ihre charakteristische Mineralität und Finesse.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Assemblage enthält einen Anteil an Rotwein, der für Tiefe und Struktur sorgt. Der Champagner reift sechs Jahre lang auf der Hefe in den Kellern des Hauses und ruht nach dem Degorgieren mindestens weitere sechs Monate bei einer Dosage von 5 g/l.

Warum dieser Wein

Dieser Jahrgangsschaumwein in limitierter Auflage eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder zur Ergänzung einer privaten Sammlung. Seine Entwicklung in der Flasche verspricht, die Lebendigkeit und aromatische Komplexität über Jahre hinweg zu bewahren. Wenn Sie ein anspruchsvolles Genusserlebnis suchen, können Sie MOET & CHANDON Grand Vintage 2016 Extra Brut Rosé online kaufen direkt in unserem Shop.