Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrains L'Exception 2021

Vivino 3.9

Eigenschaften:

Typ Rotwein
Jahr 2021
Alkohol 12.5
Volumen 0.75L
Stil Trocken
Land Frankreich
Weingut MICHAEL LAFARGE

30 €

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Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrains L'Exception 2021

Ein trockener Rotwein aus der AOC Bourgogne Passetoutgrain, erzeugt von Domaine Michel Lafarge. Er zeigt ein aromatisches Profil von reifen dunklen Kirschen und feinen Rauchnoten, begleitet von einer lebendigen Säure und feinen Tanninen am Gaumen.

Auf einen Blick

Rebsorte: Pinot Noir, Gamay
D.O. / Region: AOC Bourgogne Passetoutgrain, Burgund
Weingut: Domaine Michel Lafarge

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen in der renommierten Region Côte de Beaune, die seit 1995 nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Der respektvolle Umgang mit der Natur ermöglicht es den Reben, den authentischen Charakter des Burgunds widerzuspiegeln.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Weinbereitung folgt einer Philosophie der minimalen Intervention im Weinberg und im Keller, um die reine Frucht und den typischen Charakter dieser traditionellen Cuvée aus Pinot Noir und Gamay zu bewahren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen trockenen Rotwein suchen, der die Tradition des Burgunds verkörpert, ist diese Flasche ein hervorragendes Beispiel für biodynamischen Weinbau. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Geflügel oder feinem Käse. Für Ihren Keller können Sie Michel Lafarge Bourgogne Passetoutgrains L'Exception 2021 online kaufen direkt in unserem Shop.

Vivino 4.2

10 Mai 2026

Bryan Zan

Bright red fruits and florals, high acidity, light body, more pronounced Pinot than Gamay.

Vivino 3.7

05 April 2026

Catherine

raspberry strawberry cherry earthy red fruit leather oak cranberry minerals cinnamon red cherry forest floor licorice allspice plum violet dried herbs

Vivino 3.8

01 Oktober 2025

Erling J

Fresh, crispy & uncomplicated, exactly how Bourgogne Passetoutgrain (Pinot Noir + Gamay) should be! Very fair price at €18. 👁 Ordinary red, translucent. 👃 Fruit compote of sour cherries, crushed strawberries & red currant. Summer flowers, white pepper + earth notes. 👅 Light body, med(+) cooling / vibrant acid. Freshly picked fine berries. Simple yet clean structure, nice sweet-sour-salty finish. 🎯 Easy-drinkable & charming. Perfect on a dark Wednesday in Oktober!

Vivino 3.8

10 September 2025

Paul Baillet

Easy drinking wine based on Gamay, no particular character, not my style

Vivino 3.8

21 Juni 2025

Lorenzo Baldini

Outstanding Wine: 50% Pinot Noir & 50% Gamay from a 1926 complanté vineyard on gravel‑clay‑limestone near Meursault, by Domaine Michel Lafarge. The 2021/2022 bottlings pour medium ruby. On the nose: cassis, wild strawberry, blood orange, hint of spice and pepper. Dry, ~12.5% ABV; medium-bodied with zesty acidity. Palate offers juicy tart cherry, blueberry, citrus, earthy‑pepper lift and a firm, persistent finish—entry-level Burgundy craftsmanship.

Vivino 4.1

13 Mai 2025

A rare gem, L’Exception is Domaine Michel Lafarge’s tribute cuvée, crafted by Frédéric and Clothilde Lafarge from a single Volnay parcel co-planted with 50% Pinot Noir and 50% Gamay in 1921. Biodynamic, century-old vines grow on Volnay marl and limestone. In the cool 2021 vintage, grapes were co-fermented, aged 18 months in barrel, and bottled unfiltered. Limited to ~3000. Vivid purple hue. Aromas of cherry, plum, and raspberry with spice. Lively, juicy palate, fine tannins, and fresh acidity. Raw, essential.

Vivino 4.2

02 Mai 2025

PDX_Oeno

Love this PTG from Domaine Lafarge! Black pepper, pomegranate, rose petal, tart cherry, blueberry. Old vine Pinot Noir and Gamay that are co-planted.

Vivino 3.9

05 April 2025

Michael King

Beautiful light summer Red, 50% Pinot Noir 50%Gammy, can be chilled as an alternative to Rosé. Vibrant perfume lovely freshness Strawberry cherry cranberry well integrated tannins. Will pair well with chicken turkey Caesar salad Tuna Tartar. Tuna Steak. Aperitif or Light Gastronomic Wine.

Vivino 3.9

08 März 2025

wine please

Cherry, Leather, Tobacco, Oriental spices(Clove, sage), Cedar on the nose. High acidity with the flavor of tart cherry and raspberry. Good structure, empty inside.

Vivino 4

03 März 2025

Øystein Telnæs

Passetoutgrain, a blend of Pinot Noir and Gamay, here from 1926 vines. Somewhat more of tribute than a trend, and honestly not my usual thing — but a shot at a producer I’d rarely afford. With only around 80 still making this fading style, whole clusters draw out dark cherries, tart cranberries, damp earth, and a green edge. Tannins sit easy, the finish drifts quietly. A humble piece of Burgundy’s past, holding on with grace. ABV: 12,5 %, TA: 5 g/L, RS: < 3 g/L. NOK 289 @ VMP (2020) Bought @ Blomqvist.