Marqués De Riscal Reserva 2021

Marqués de Riscal Reserva 2021 ist ein klassischer trockener Rotwein aus der D.O. Ca. Rioja, der überwiegend aus Tempranillo mit einem Anteil Graciano erzeugt wird. Er zeigt Aromen von Süßholz, schwarzem Pfeffer und reifen Früchten, begleitet von einer ausgewogenen Struktur und weichen Tanninen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Tempranillo, Graciano
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja
• Weingut: Marqués de Riscal
• Boden / Höhe: Kalkhaltiger Ton, Rioja Alavesa
• Reifung / Lagerpotenzial: 20 Monate in amerikanischer Eiche, 12 Monate in der Flasche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von alten Reben, die vor den 1970er Jahren in der Subregion Rioja Alavesa gepflanzt wurden. Diese Rebstöcke wachsen auf kalkhaltigen Tonböden, die dem Wein eine natürliche Frische und eine harmonische Säure verleihen.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach einer temperaturgesteuerten Gärung mit zwölftägiger Mazeration reift der Wein zwanzig Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend ruht er mindestens ein Jahr in der Flasche, um seinen Charakter zu verfeinern.

Warum dieser Wein

Dieser Rotwein verkörpert die Beständigkeit und Tradition eines der historischsten Weingüter Spaniens. Seine solide Struktur verspricht ein hervorragendes Reifepotenzial, was ihn zu einer Bereicherung für jeden Keller macht. Wenn Sie Ihre Sammlung um einen zeitlosen Klassiker erweitern möchten, können Sie Marqués De Riscal Reserva 2021 online kaufen.