Llopart Reserva Brut Nature 2021

Dieser Schaumwein aus Corpinnat, hergestellt vom traditionsreichen Weingut Llopart, ist eine klassische Cuvée aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Er zeigt sich in einem hellen Gelb mit feiner Perlage, klaren Aromen von weißem Obst und Zitrusfrüchten sowie dezenten Röstnoten aus der langen Reifung.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
• D.O. / Region: Corpinnat (Penedès)
• Weingut: Llopart
• Boden / Höhe: Bergige Lage, 360 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: Über 24 Monate Hefelager

Der Weinberg

Die Trauben stammen vom Weingut Can Llopart, das in einer bergigen Gegend von Subirats auf einer durchschnittlichen Höhe von 360 Metern liegt. Die Weinberge werden nach ökologischen und nachhaltigen Kriterien bewirtschaftet, um die natürliche Umgebung der Region Corpinnat zu bewahren.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Nach der Handlese und der Pressung der ganzen Trauben gärt der Most bei niedrigen Temperaturen. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt, in der der Schaumwein vor dem Degorgieren mehr als 24 Monate auf der Hefe reift.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen hochwertigen Schaumwein für Feierlichkeiten oder ein besonderes Abendessen suchen, ist dieser Wein die ideale Wahl. Seine Frische und Komplexität passen hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Sie können Llopart Reserva Brut Nature 2021 online kaufen direkt in unserem Shop, um die Essenz von Corpinnat auf Ihrem Tisch zu genießen.