Llopart Reserva Brut Nature 2021

Este vino espumoso de Corpinnat, elaborado por la histórica bodega Llopart, es un ensamblaje tradicional de Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Presenta un color amarillo brillante con burbuja fina, aromas nítidos de fruta blanca y cítricos, y ligeros matices tostados debido a su larga crianza.

Datos clave

• Variedad: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
• D.O. / Región: Corpinnat (Penedès)
• Bodega: Llopart
• Suelo / Altitud: Zona montañosa, 360 m de altitud
• Crianza / Potencial de guarda: Más de 24 meses en rima

El viñedo

Las uvas provienen de la finca Can Llopart, situada en una zona montañosa de Subirats a una altitud media de 360 metros. El viñedo se cultiva bajo principios de agricultura ecológica y sostenible, respetando el entorno natural de la zona de Corpinnat.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

Tras una vendimia manual y el prensado de racimos enteros, el mosto fermenta a baja temperatura. La segunda fermentación se realiza en botella, donde el espumoso reposa en rima durante más de 24 meses antes del degüelle.

Por qué comprarlo

Si busca un espumoso de calidad para celebraciones o para disfrutar en una cena especial, esta es una elección idónea. Su frescura y complejidad acompañarán a la perfección una gran variedad de platos. Usted puede comprar Llopart Reserva Brut Nature 2021 online directamente en nuestra tienda para disfrutar de la esencia de Corpinnat en su mesa.