Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011

Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 ist ein Schaumwein aus der Rebsorte Xarel·lo, hergestellt vom historischen Weingut Llopart in der Region Corpinnat. Er zeigt komplexe Aromen von Hefegebäck, Grapefruitschale und Jasmin, begleitet von einer cremigen Textur und einer feinen salzigen Note.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Xarel·lo
• D.O. / Region: Corpinnat (Penedès)
• Weingut: Llopart
• Boden / Höhe: Kalkböden, 360 Meter Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: Über 13 Jahre auf der Hefe

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Einzellage La Viña de Paulino, die 1935 auf dem Landgut Can Llopart in Subirats gepflanzt wurde. In einer bergigen Gegend auf 360 Metern Höhe gelegen, wachsen diese biologisch bewirtschafteten alten Reben auf Kalkböden, die dem Wein seine mineralische Struktur verleihen.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

Auswählen

Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

Auswählen

Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

Auswählen

Ausbau

Nach der manuellen Lese vergärt der Vorlaufmost in Edelstahltanks, bevor die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Dieser Schaumwein reift über 13 Jahre lang auf der Hefe und wurde im Oktober 2024 in einer Kleinstauflage von nur 1.332 Flaschen degorgiert.

Warum dieser Wein

Für Liebhaber gereifter Schaumweine ist diese Flasche eine Bereicherung für jeden anspruchsvollen Keller. Aufgrund der streng limitierten Produktion können Sie Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2011 online kaufen direkt in unserem Shop, um diesen außergewöhnlichen Corpinnat zu genießen.