Heymann-Löwenstein Fantasie der Schieferterrassen Sekt 2017

Dies ist ein trockener Sekt aus der Rebsorte Riesling, der vom Weingut Heymann-Löwenstein an der Mosel erzeugt wird. Er zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, Hefe und Mirabelle, begleitet von einer ausgeprägten Schiefermineralität und Grapefruitnoten am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Riesling
• D.O. / Region: Mosel
• Weingut: Heymann-Löwenstein
• Boden / Höhe: Schieferböden in Steillagen
• Reifung / Lagerpotenzial: Traditionelle Flaschengärung, langes Hefelager

Der Weinberg

Die Weinberge befinden sich auf den steilen Terrassen der Mosel, die durch ihre Schieferböden geprägt sind. Diese extremen Bedingungen und die geringen Erträge der Riesling-Trauben verleihen dem Sekt sein unverwechselbares mineralisches Profil.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Hergestellt nach der traditionellen Methode mit wilden Hefen und ohne Zusatz von Enzymen. Nach der Gärung in großen Holzfässern folgt ein langes Hefelager, das dem Sekt seine Komplexität verleiht.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen anspruchsvollen deutschen Sekt für Ihren Keller suchen, ist dies eine hervorragende Wahl. Seine Struktur und Säure garantieren ein sehr gutes Reifepotenzial in der Flasche. Er eignet sich wunderbar für festliche Anlässe oder als Begleiter zu feinen Speisen, und Sie können Heymann-Löwenstein Fantasie der Schieferterrassen Sekt 2017 online kaufen direkt in unserem Shop.