Gerard Raphet Chambolle-Musigny 2023

Ein trockener Rotwein aus Pinot Noir, erzeugt in der renommierten AOC Chambolle-Musigny. Er zeichnet sich durch reine Fruchtaromen, bemerkenswerte Frische am Gaumen und ein langes, feines Finale aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Pinot Noir
• D.O. / Region: AOC Chambolle-Musigny, Burgund
• Weingut: Gerard Raphet
• Reifung / Lagerpotenzial: 12-18 Monate in französischen Eichenfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung (lutte raisonnée) gepflegt werden, wobei organische Methoden im Vordergrund stehen. Das Weingut der Familie Gerard Raphet bewirtschaftet diese Parzellen, um den typischen Charakter der Côte de Nuits widerzuspiegeln.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese und strengen Selektion erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen. Der Wein reift 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei nur ein geringer Anteil an neuem Holz verwendet wird, um die Eleganz der Rebsorte zu bewahren.

Warum dieser Wein

Dieser Rotwein verkörpert die klassische Finesse des Burgunds und eignet sich hervorragend für Liebhaber von lagerfähigen Weinen. Sein ausgewogenes Profil bereichert jede anspruchsvolle Sammlung oder begleitet festliche Anlässe. Wenn Sie die Eleganz der Côte de Nuits erleben möchten, können Sie Gerard Raphet Chambolle-Musigny 2023 online kaufen direkt in unserem Shop.