Finca Rodma Avizor 2021

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero wird vom Weingut Finca Rodma reinsortig aus Tempranillo-Trauben gekeltert. Er zeigt Aromen von reifer Brombeere, schwarzer Pflaume und Milchschokolade, getragen von einer festen Struktur mit feinen Tanninen und einem langanhaltenden, cremigen Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Tempranillo
• D.O. / Region: D.O. Ribera del Duero
• Weingut: Finca Rodma
• Boden / Höhe: Sandiger Lehm mit Kalkkruste, über 900 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 15 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von ausgewählten, im Durchschnitt 45 Jahre alten Reben, die auf über 900 Metern Höhe in der renommierten Milla de Oro wachsen. Der sandig-lehmige Boden mit Kalkkruste verleiht den Trauben ihre mineralische Prägung.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach einer Kaltmischung und temperaturkontrollierten Gärung folgt eine verlängerte 30-tägige Mazeration im Schwerkraftverfahren. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen lagerfähigen Wein mit modernem Profil und anspruchsvoller Struktur suchen, ist dieser Rotwein eine passende Bereicherung für Ihren Weinkeller. Seine feine Balance zwischen Frucht und Holz wird Sie bei besonderen Anlässen begleiten. Sie können Finca Rodma Avizor 2021 online kaufen direkt in unserem Shop.