Ferghettina Franciacorta Brut

Dieser trockene Schaumwein aus der DOCG Franciacorta, hergestellt vom Weingut Ferghettina, zeichnet sich durch seine Frische und Ausgewogenheit aus. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage, begleitet von Aromen süßer Früchte, weißer Blüten und einer feinen Haselnussnote.

Auf einen Blick

• Rebsorte: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
• D.O. / Region: DOCG Franciacorta, Lombardei
• Weingut: Ferghettina

Der Weinberg

Die Trauben der Sorten Chardonnay und Pinot Noir stammen aus fünfundfünfzig ausgewählten Parzellen, die sich auf elf Gemeinden in der renommierten Region Lombardei verteilen. Diese Vielfalt an Böden und Mikroklimata verleiht dem Grundwein jedes Jahrgangs Komplexität und Beständigkeit.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Herstellung umfasst eine sehr sanfte pneumatische Pressung ganzer Trauben, um nur den hochwertigen Vorlaufmost zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, in denen der Grundwein bis zum folgenden Frühjahr ruht.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen eleganten und vielseitigen Schaumwein für Ihre Feierlichkeiten oder besonderen Abendessen suchen, ist diese italienische Option eine hervorragende Wahl. Seine gut eingebundene Kohlensäure und sein klares Aromenprofil machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Sie können Ferghettina Franciacorta Brut online kaufen direkt in unserem Shop, um die authentische Weinbautradition der Lombardei zu genießen.