Ferghettina Franciacorta Brut

Este espumoso seco de la DOCG Franciacorta, elaborado por la bodega Ferghettina, destaca por su frescura y equilibrio. Presenta un color amarillo pajizo con burbujas finas y constantes, acompañadas de aromas a frutas dulces, flores blancas y un sutil toque de avellana.

Datos clave

• Variedad: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
• D.O. / Región: DOCG Franciacorta, Lombardía
• Bodega: Ferghettina

El viñedo

Las uvas de Chardonnay y Pinot Noir proceden de cincuenta y cinco parcelas seleccionadas, distribuidas en once municipios de la prestigiosa región de Lombardía. Esta diversidad de suelos y microclimas aporta complejidad y consistencia al vino base de cada añada.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

El proceso incluye un prensado neumático muy suave de racimos enteros para extraer únicamente el mosto flor de mayor calidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, donde el vino base reposa hasta la primavera.

Por qué comprarlo

Si busca un vino espumoso elegante y versátil para sus celebraciones o cenas especiales, esta opción italiana es excelente. Su burbuja integrada y su perfil aromático limpio lo convierten en un acompañante ideal para una amplia variedad de platos. Puede comprar Ferghettina Franciacorta Brut online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la auténtica tradición de Lombardía.