Durigutti Pie de Monte Finca Las Jarillas Gualtallary Malbec 2020

Dieser trockene Rotwein vom Weingut Durigutti Family stammt aus der renommierten Region Gualtallary in Mendoza. Er zeigt ein aromatisches Profil von frischen Himbeeren und reifen Pflaumen, begleitet von festen Tanninen und einer ausgewogenen Säure am Gaumen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Malbec
• D.O. / Region: Gualtallary, Mendoza
• Weingut: Durigutti Family
• Boden / Höhe: Alluvial-fluvial mit Calciumcarbonat, 1360 m ü. M.
• Reifung / Lagerpotenzial: 11 Monate in Beton-Eiern

Der Weinberg

Die Trauben wachsen in einem Weinberg auf 1360 Metern Höhe im Uco-Tal. Der an Calciumcarbonat reiche, alluvial-fluviale Boden verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität. Die Parzellen werden nachhaltig bewirtschaftet und befinden sich in der Umstellung auf biologischen Anbau.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt mit wilden Hefen in unbeschichteten 3000-Liter-Beton-Eiern. Anschließend reift der Wein 11 Monate lang in denselben Behältern, um seine Frische zu bewahren und eine geschmeidige Textur zu entwickeln.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen argentinischen Rotwein mit klarer mineralischer Identität suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Bereicherung für Ihren Keller. Der Ausbau im Beton sorgt für eine reine Fruchtigkeit, die festliche Abendessen perfekt begleitet. Sie können Durigutti Pie de Monte Finca Las Jarillas Gualtallary Malbec 2020 online kaufen direkt in unserem Shop.