Arzuaga Reserva 2020

Descubre el encanto de Ribera del Duero al comprar el Arzuaga Reserva 2020, un vino tinto seco excepcionalmente elaborado con un 94% de Tempranillo y un 6% de Cabernet Sauvignon y Merlot, disponible en nuestra tienda online. Producido por Bodegas Arzuaga, reconocida también como Bodegas Arzuaga-Navarro, esta bodega se sitúa en Quintanilla de Onésimo, Valladolid, en el corazón de la prestigiosa región vinícola de Ribera del Duero en Castilla y León, España. Estratégicamente ubicada en la "milla de oro" de la región, en la ribera sur del río Duero, Arzuaga es célebre por sus vinos de profunda calidad y carácter.

Para la creación del Arzuaga Reserva 2020, se seleccionaron uvas principalmente de viñedos antiquísimos de más de 80 años en la provincia de Burgos, complementadas con un pequeño porcentaje de viñedos más jóvenes de la provincia de Valladolid. Este ensamblaje único aporta una estructura y complejidad excepcionales de los viñedos viejos, junto con la frescura y vivacidad de los más jóvenes.

La vendimia se lleva a cabo manualmente en cajas de no más de 15 kg para garantizar la integridad de la fruta, seleccionando meticulosamente la fecha óptima de cosecha para cada una de las más de 25 parcelas distintas que contribuyen a este vino. Posteriormente, se realiza una meticulosa selección en mesa antes de encubar las uvas para una maceración prefermentativa a baja temperatura. La fermentación alcohólica se efectúa a 25°C, seguida por la fermentación maloláctica y una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 27 meses.

Arzuaga Reserva 2020 es ideal para acompañar con carnes rojas y blancas, caza mayor y de pluma, ya sean asadas o en salsa. También armoniza perfectamente con pescados azules y quesos suaves. Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servir a una temperatura de 16º-18ºC, permitiendo que el vino exprese su plenitud de sabores y aromas. Este vino no solo refleja la tradición vinícola de Ribera del Duero, sino que ofrece una experiencia gustativa robusta y refinada para los paladares más exigentes.