Abadia Retuerta Cuvée Palomar 2020

Der Abadia Retuerta Cuvée Palomar 2020 ist ein trockener Rotwein aus der D.O.P. Abadia Retuerta, hergestellt aus einer Cuvée aus Tempranillo, Garnacha, Graciano und Malbec. Er zeichnet sich durch ein duftendes Aroma von roten und schwarzen Früchten mit feinen blumigen Nuancen, eine ausgewogene Säure und feine Tannine aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Malbec
• D.O. / Region: D.O.P. Abadia Retuerta
• Weingut: Abadia Retuerta
• Boden / Höhe: Vom Fluss Duero beeinflusste Böden, 720-850 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen auf einer Höhe von 720 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel in Sardón de Duero. Das lokale Klima und die Nähe zum Fluss Duero prägen den Charakter der Weinberge und sorgen für Frische und optimale Reife.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt schonend per Schwerkraft, gefolgt von einem 24-monatigen Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, der dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.

Warum dieser Wein

Dieser trockene Rotwein besitzt eine harmonische Struktur und ein hervorragendes Lagerpotenzial, was ihn zu einer Bereicherung für jeden Weinkeller macht. Seine Eleganz eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder anspruchsvolle Menüs. Wenn Sie diesen besonderen Ausdruck der Region genießen möchten, können Sie Abadia Retuerta Cuvée Palomar 2020 online kaufen.