Tenute del Cerro La Poderina Brunello di Montalcino 2020

Dieser trockene Rotwein aus der DOCG Brunello di Montalcino wird zu 100 % aus Sangiovese vom Weingut Tenute del Cerro erzeugt. Er zeigt Aromen von kandierten Kirschen, Orangen und Zeder, begleitet von einem mittleren Körper, festen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Sangiovese
• D.O. / Region: DOCG Brunello di Montalcino (Toskana)
• Weingut: Tenute del Cerro
• Reifung / Lagerpotenzial: 20 Monate in Eichenfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus Castelnuovo dell’Abate, einer für die Eleganz ihrer Terroirs bekannten Zone in Montalcino. Die Erträge werden streng auf 60 Doppelzentner pro Hektar begrenzt, um eine hohe Konzentration in den Beeren zu gewährleisten.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

Auswählen

Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

Auswählen

Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

Auswählen

Ausbau

Nach der Gärung in Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen folgt eine verlängerte Mazeration. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in Eichenfässern, wobei in den ersten vier Monaten eine wöchentliche Bâtonnage durchgeführt wird.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen klassischen und strukturierten toskanischen Lagerwein für Ihren Keller suchen, ist dieser Rotwein eine hervorragende Wahl. Seine Balance verspricht ein exzellentes Reifepotenzial für die nächsten Jahre. Sie können Tenute del Cerro La Poderina Brunello di Montalcino 2020 online kaufen direkt in unserem Shop.