Tenute del Cerro La Poderina Brunello di Montalcino 2020

Это сухое красное вино из DOCG Brunello di Montalcino создано полностью из винограда сорта Sangiovese винодельней Tenute del Cerro. Оно обладает ароматом засахаренной вишни, апельсиновой цедры и кедра, средним телом, плотными танинами и стойким послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Sangiovese
• D.O. / Регион: DOCG Brunello di Montalcino (Тоскана)
• Винодельня: Tenute del Cerro
• Выдержка / Потенциал хранения: 20 месяцев в дубовых бочках

Виноградник

Виноград выращен в субзоне Castelnuovo dell’Abate в Montalcino, известной элегантностью своих почв. Урожайность строго ограничивают до 60 центнеров с гектара, что позволяет получить высокую концентрацию вкуса в ягодах.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ферментации в чанах из нержавеющей стали с ежедневным перемешиванием сусла вино проходит постферментационную мацерацию. Выдержка длится 20 месяцев в дубовых бочках, причем первые четыре месяца проводится еженедельный батонаж.

Почему стоит купить

Если вы ищете классическое тосканское вино с хорошим потенциалом выдержки для своей коллекции, этот красный сухой вариант станет отличным выбором. Его баланс и структура позволят вину гармонично развиваться в бутылке в течение многих лет. Вы можете купить Tenute del Cerro La Poderina Brunello di Montalcino 2020 онлайн напрямую в нашем бутике.