Sangenís i Vaqué Dara 2021

Это сухое красное вино из D.O. Ca. Priorat от винодельни Sangenís i Vaqué представляет собой ассамбляж сортов Garnacha, Cariñena и Merlot. Оно обладает глубоким вишневым цветом, ароматом темных лесных ягод с дымными оттенками и свежим вкусом со сбалансированной кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Garnacha, Cariñena, Merlot
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Priorat
• Винодельня: Sangenís i Vaqué
• Почва / Высота: Llicorella (сланец), террасы и склоны
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в дубовых бочках

Виноградник

Виноград собирают с органических виноградников в коммуне Porrera, расположенных на традиционных террасах и крутых склонах с характерными сланцевыми почвами «ликорелья». Сухой климат региона смягчается морским бризом «гарбинада», что обеспечивает равномерное созревание ягод.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и бережного отделения гребней сусло проходит длительную мацерацию до сорока дней. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба и разливается без фильтрации и осветления для сохранения естественного характера.

Почему стоит купить

Если вы ищете вино с хорошим потенциалом выдержки и выразительным характером сланцевых почв, этот образец станет отличным пополнением вашей коллекции. Его структурированный и свежий профиль гармонично дополнит блюда из красного мяса и выдержанные сыры. Вы можете купить Sangenís i Vaqué Dara 2021 онлайн напрямую в нашем бутике.