Recaredo Intens Rosat Brut Nature Corpinnat 2019

Это сухое розовое игристое вино производится исключительно из винограда сорта Monastrell в престижном регионе Corpinnat. Оно отличается ароматом спелых красных ягод, тонкими бальзамическими нюансами и деликатным перляжем, создающим кремовую текстуру на нёбе.

Главное

• Сорт винограда: Monastrell
• D.O. / Регион: Corpinnat (Penedès)
• Винодельня: Recaredo
• Выдержка / Потенциал хранения: Длительная выдержка под натуральной пробкой

Виноградник

Виноград собирают исключительно на собственных виноградниках хозяйства, сертифицированных как органические и биодинамические. Сбор урожая проводится полностью вручную, чтобы сохранить целостность ягод, предназначенных для долгой выдержки.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Характерный оттенок достигается за счет мацерации сусла на кожице красного винограда. Вторичное брожение запускается с использованием органического сусла, а после длительной выдержки дегоржаж выполняется вручную при комнатной температуре, без замораживания горлышка бутылки.

Почему стоит купить

Если вы ищете игристое вино с глубоким характером и гастрономической сложностью, этот образец станет отличным пополнением вашей коллекции. Его сухой, зрелый профиль делает его идеальным сопровождением для изысканных блюд. Вы можете купить Recaredo Intens Rosat Brut Nature Corpinnat 2019 онлайн напрямую в нашем бутике.