Pepe Mendoza Casa Agrícola El Veneno 2024

Это сухое красное вино из D.O.P. Alicante от винодельни Pepe Mendoza Casa Agrícola создано исключительно из винограда сорта Monastrell. Оно обладает ароматами средиземноморских трав, лаванды и ладанника, плотной структурой и свежим послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Monastrell
• D.O. / Регион: D.O.P. Alicante
• Винодельня: Pepe Mendoza Casa Agrícola
• Почва / Высота: Песчаные и известняковые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: 10 месяцев в старых 500-литровых бочках из французского дуба

Виноградник

Виноград собирают с участка El Veneno, расположенного у подножия горы. Лозы Monastrell возрастом 45 лет произрастают на песчано-известняковых почвах, которые обеспечивают вину минеральный характер и хорошую кислотность.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

При винификации используется тридцать процентов целых гроздей, что позволяет сохранить свежесть и усложнить ароматический профиль. Выдержка проходит в течение десяти месяцев в использованных ранее 500-литровых бочках из французского дуба, сохраняя чистый фруктовый вкус.

Почему стоит купить

Этот ограниченный релиз станет отличным выбором для ценителей вин со средиземноморским характером и хорошим потенциалом выдержки. Если вы хотите пополнить свою коллекцию самобытным образцом из Аликанте, вы можете купить Pepe Mendoza Casa Agrícola El Veneno 2024 онлайн в нашем бутике.