Pepe Mendoza Casa Agrícola El Veneno 2024

Dieser trockene Rotwein aus der D.O.P. Alicante, erzeugt vom Weingut Pepe Mendoza Casa Agrícola, ist ein reinsortiger Monastrell. Er zeigt Aromen von mediterraner Macchia, Lavendel und Zistrose, begleitet von einer festen Struktur und einem frischen Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Monastrell
• D.O. / Region: D.O.P. Alicante
• Weingut: Pepe Mendoza Casa Agrícola
• Boden / Höhe: Sand- und Kalkböden
• Reifung / Lagerpotenzial: 10 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus der Parzelle El Veneno, die direkt am Berg liegt. Die 45 Jahre alten Monastrell-Reben wachsen auf sandigen und kalkhaltigen Böden, die dem Wein einen mineralischen und frischen Charakter verleihen.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Gärung erfolgt unter Verwendung von dreißig Prozent ganzen Trauben, um die aromatische Frische zu betonen. Anschließend reift der Wein zehn Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wodurch die Reinheit der Frucht bewahrt wird.

Warum dieser Wein

Diese limitierte Produktion ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber von Rotweinen mit mediterraner Identität und gutem Lagerpotenzial. Wenn Sie Ihre Sammlung um einen authentischen Ausdruck aus Alicante erweitern möchten, können Sie Pepe Mendoza Casa Agrícola El Veneno 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.