Pago de Otazu Tinto 2022

Это сухое красное вино из D.O.P. Pago de Otazu от винодельни Otazu представляет собой ассамбляж сортов Merlot и Cabernet Sauvignon. Оно обладает глубоким вишневым цветом, ароматом спелых красных и черных ягод с тонкими пряными нотами и деликатным цветочным оттенком.

Главное

• Сорт винограда: Merlot, Cabernet Sauvignon
• D.O. / Регион: D.O.P. Pago de Otazu
• Винодельня: Otazu
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев в бочках из французского дуба

Виноградник

Виноград собирают исключительно на собственных виноградниках хозяйства в Наварре, что гарантирует строгий контроль качества. Местные условия позволяют французским сортам полностью раскрыть свой потенциал, приобретая уникальный региональный характер.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и семидневной холодной мацерации сусло ферментируется в бетонных чанах. Затем вино проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба для интеграции танинов и усложнения структуры.

Почему стоит купить

Если вы ищете структурированное испанское вино с хорошим потенциалом выдержки, этот образец станет отличным дополнением к вашей коллекции. Чтобы оценить его многогранный вкус за ужином, вы можете купить Pago de Otazu Tinto 2022 онлайн напрямую в нашем бутике.