Olivier Rivière Gabaxo 2020

Это сухое красное вино из D.O. Ca. Rioja представляет собой смесь сортов Garnacha, Tempranillo и Graciano от винодела Olivier Rivière. Оно обладает ароматом диких трав, средиземноморских специй и темных ягод, округлым вкусом и мелкозернистыми танинами.

Главное

• Сорт винограда: Garnacha, Tempranillo, Graciano
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Rioja
• Винодельня: Olivier Rivière
• Почва / Высота: Глинисто-известняковые почвы и красная глина, высота 500-600 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в фудрах и деми-мюидах

Виноградник

Виноград собирают с избранных участков в субрегионах Rioja Alavesa и Rioja Alta. Лозы Tempranillo и Graciano растут на высоте 500 метров на каменистых глинисто-известняковых почвах, а Garnacha — на высоте 600 метров на красной глине.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Производство

Урожай собирают вручную целыми гроздями. Ферментация проходит на диких дрожжах в бетонных чанах, после чего вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках большого объема (фудрах и деми-мюидах).

Почему стоит купить

Если вы ищете сухое красное вино, отражающее разнообразие этого региона без избыточного влияния дуба, этот вариант отлично подойдет для вашей коллекции. Его свежесть и баланс делают его прекрасным сопровождением к мясным блюдам. Вы можете купить Olivier Rivière Gabaxo 2020 онлайн напрямую в нашем бутике.