Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2019

Это сухое красное вино из сорта Pinot Noir происходит со знаменитого виноградника Premier Cru Clos des Chênes в аппелласьоне AOC Volnay 1er Cru в Бургундии. Оно обладает глубоким ароматом с тонами сливы, черной смородины и специй, средним телом и тонкими танинами.

Главное

• Сорт винограда: Pinot Noir
• D.O. / Регион: AOC Volnay 1er Cru (Côte de Beaune), Бургундия
• Винодельня: Domaine Michel Lafarge
• Почва / Высота: Глинистая почва
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в дубовых бочках с минимальным использованием нового дуба

Виноградник

Виноград выращивают на участке Clos des Chênes с применением биодинамических методов на глинистых почвах субрегиона Côte de Beaune. Такие условия способствуют гармоничному созреванию ягод и позволяют передать особенности местного терруара.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Винодельня Domaine Michel Lafarge придерживается принципа минимального вмешательства, используя при выдержке лишь около пяти процентов новых дубовых бочек. Вино проходит лишь легкое осветление и разливается по бутылкам без фильтрации для сохранения природной чистоты.

Почему стоит купить

Это красное вино воплощает классический стиль Бургундии и обладает отличным потенциалом хранения для вашей коллекции. Чтобы оценить утонченность аппелласьона AOC Volnay 1er Cru, вы можете купить Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2019 онлайн в нашем бутике.