La Spinetta Vigneto Garretti 2019

Это сухое красное вино из DOCG Barolo от винодельни La Spinetta отличается строгой структурой и балансом. Оно раскрывается ароматами спелых фруктов и специй, которые дополняются сложными танинами и продолжительным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Nebbiolo
• D.O. / Регион: DOCG Barolo, Piemonte
• Винодельня: La Spinetta
• Почва / Высота: Глинисто-известняковая, 280 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 22 месяца в бочке, 8 месяцев в бутылке

Виноградник

Виноград сорта Nebbiolo собирают на винограднике Vigneto Garretti в коммуне Grinzane Cavour. Лозы растут на высоте 280 метров над уровнем моря на южных склонах, что обеспечивает оптимальное созревание ягод на глинисто-известняковых почвах аллювиального происхождения.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит в чанах с контролем температуры в течение 12 дней. Затем вино проходит малолактическую ферментацию и выдерживается 22 месяца в старых бочках из французского дуба, после чего дополнительно созревает еще 8 месяцев в бутылках.

Почему стоит купить

Если вы ищете элегантное вино с хорошим потенциалом хранения для своей коллекции, этот красный представитель региона Piemonte станет отличным выбором. Его сложная структура идеально подходит к блюдам из дичи и выдержанным сырам. Вы можете купить La Spinetta Vigneto Garretti 2019 онлайн в нашем бутике, чтобы оценить классический стиль северной Италии.