La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019

El La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2019 es un vino tinto seco elaborado con Tempranillo y Garnacha bajo la prestigiosa D.O.Ca. Rioja. Desde 1890, la bodega La Rioja Alta cultiva sus viñedos con un modelo de viticultura sostenible, uniendo tradición y respeto por la naturaleza para preservar los recursos que hacen posible la excelencia de sus vinos.

La coupage se compone de un 80% Tempranillo, procedente de las fincas La Cuesta y Montecillo (viñas de 30 años en Fuenmayor y Cenicero), y un 20% Garnacha proveniente de la finca La Pedriza en Tudelilla (Rioja Baja), 70 hectáreas con condiciones privilegiadas para esta variedad.

La vendimia se realizó manualmente en cajas, con una primera selección en el propio viñedo. La Garnacha, más tardía, se recolectó dos semanas después. Las uvas llegaron refrigeradas a la bodega, donde pasaron por una segunda selección óptica. La fermentación alcohólica se prolongó durante 17 días, seguida de una maloláctica natural. La crianza se efectuó en roble americano de fabricación propia: 36 meses para el Tempranillo y 30 meses para la Garnacha, con un 20% de barricas nuevas y el resto de tercer uso, evitando oxidaciones y conservando frescura. A lo largo del proceso se realizaron cinco trasiegas tradicionales de barrica a barrica a la luz de una vela, método artesanal que permite separar sedimentos sin filtrados agresivos. El vino fue embotellado en diciembre de 2023.

En cata, muestra elegancia, equilibrio y complejidad, con un perfil ideal para acompañar cordero asado, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado especiados o quesos ahumados y curados. Si deseas disfrutar de uno de los vinos más emblemáticos de Rioja, este es el momento perfecto para comprar vino online y descubrir la grandeza de Viña Ardanza Reserva 2019.