La Cueva del Contador 2023

Это сухое красное вино из D.O. Ca. Rioja представляет собой моносортовый Tempranillo от винодельни Contador. Оно обладает глубоким ароматом спелых темных ягод и пряностей, плотным телом и выразительными, зрелыми танинами.

Главное

• Сорт винограда: Tempranillo
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Rioja
• Винодельня: Contador
• Почва / Высота: Глинисто-известняковые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев в бочках из французского дуба

Виноградник

Виноград собирают с семи небольших участков в коммунах San Vicente de la Sonsierra и Ábalos. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах на разной высоте и при различных экспозициях, а уход за ними строится на принципах биодинамики.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и двойной сортировки сусло ферментируют в конических чанах из французского дуба. Малолактическая ферментация и последующая выдержка в течение 18 месяцев проходят в новых французских барриках, причем все переливки выполняются под действием силы тяжести с учетом лунных циклов.

Почему стоит купить

Если вы ищете вино с высоким потенциалом выдержки и классическим характером региона Rioja, этот образец станет достойным пополнением вашей коллекции. Его плотная структура и баланс обеспечивают гармоничное развитие в бутылке на протяжении многих лет. Вы можете купить La Cueva del Contador 2023 онлайн в нашем бутике.