Jean-Jacques Confuron Chambolle-Musigny 2023

Это сухое красное вино из винограда Пино Нуар произведено винодельней Domaine Jean-Jacques Confuron в аппелласьоне AOC Chambolle-Musigny. Оно обладает свежим ароматом с цветочными тонами и нотами красных ягод, сбалансированным вкусом с мягкими танинами и деликатной кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Pinot Noir
• D.O. / Регион: AOC Chambolle-Musigny, Бургундия
• Винодельня: Domaine Jean-Jacques Confuron
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка во французских дубовых бочках / Хороший потенциал хранения

Виноградник

Виноград собирают на участках в Кот-де-Нюи, где с 1990-х годов применяется органическое земледелие. Семья Конфюрон бережно ухаживает за этими историческими виноградниками, стремясь передать особенности местного климата и почв.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После гребнеотделения сусло проходит короткую холодную мацерацию, а затем ферментируется в стальных чанах и бочках. Выдержка проходит во французском дубе, после чего вино разливают по бутылкам без осветления и фильтрации для сохранения его первозданной чистоты.

Почему стоит купить

Если вы ищете классическое бургундское вино с хорошим потенциалом выдержки для своей коллекции, этот образец станет прекрасным выбором. Его структура и баланс гарантируют гармоничное развитие в бутылке в течение нескольких лет. Вы можете купить Jean-Jacques Confuron Chambolle-Musigny 2023 онлайн в нашем бутике, чтобы оценить утонченный стиль этого региона.