Gramona Imperial Brut 2019

Это сухое игристое вино из региона Corpinnat от исторической винодельни Gramona отличается сложностью и утонченностью. Оно обладает ароматом спелых белых фруктов, цитрусовых и тонкими оттенками выпечки в сочетании с тонким перляжем и живой кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
• D.O. / Регион: Corpinnat, Cataluña
• Винодельня: Gramona
• Выдержка / Потенциал хранения: Более 50 месяцев выдержки на осадке

Виноградник

Виноград поступает с участков в самом сердце региона Corpinnat, где применяются методы биодинамического виноградарства. Такой подход позволяет сохранить естественный баланс экосистемы и передать особенности местного климата и почв в каждой ягоде.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Каждый сорт винограда винифицируют отдельно перед созданием финального ассамбляжа. После вторичного брожения в бутылке вино выдерживают на осадке более 50 месяцев, а при дегоржаже добавляют экспедиционный ликер из вековой семейной солеры.

Почему стоит купить

Если вы хотите пополнить свою коллекцию выдержанным игристым вином с универсальным гастрономическим характером, этот релиз станет прекрасным решением. Его структура и кремовая текстура позволяют сочетать его со множеством изысканных блюд. Вы можете купить Gramona Imperial Brut 2019 онлайн в нашем бутике, чтобы оценить классический стиль этого испанского релиза.