Gerard Raphet Gevrey-Chambertin 2022

Это сухое красное вино из винограда сорта Пино Нуар происходит из апелласьона AOC Gevrey-Chambertin в бургундском субрегионе Кот-де-Нюи. Созданное винодельней Gerard Raphet, оно обладает ароматом красной вишни и влажной земли, средним телом и продолжительным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Пино Нуар
• D.O. / Регион: AOC Gevrey-Chambertin, Бургундия
• Винодельня: Gerard Raphet
• Выдержка / Потенциал хранения: 12-18 месяцев в бочках из французского дуба

Виноградник

Виноград собирают на участках, где применяется метод разумного виноградарства (lutte raisonnée), минимизирующий химическое воздействие. Лозы почтенного возраста, расположенные в Кот-де-Нюи, обеспечивают естественную концентрацию и глубину вкуса ягод.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и строгого отбора ягод сусло ферментируется с использованием диких дрожжей. Выдержка проходит в течение 12–18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых лишь пятнадцать процентов составляют новые, чтобы сохранить чистоту сорта.

Почему стоит купить

Это красное вино демонстрирует классическую элегантность Бургундии и обладает отличным потенциалом хранения, что делает его ценным приобретением для вашей коллекции. Если вы ищете благородный образец Кот-де-Нюи, вы можете купить Gerard Raphet Gevrey-Chambertin 2022 онлайн в нашем бутике.