Fos Joven Maceración Carbónica 2023

Это сухое красное вино из D.O. Ca. Rioja представляет собой Tempranillo от винодельни Bodegas Fos, произведенный методом углекислотной мацерации. Оно отличается ярким фиолетовым цветом, ароматом свежих лесных ягод с тонкими цветочными нюансами и свежей, сбалансированной кислотностью во вкусе.

Главное

• Сорт винограда: Tempranillo
• D.O. / Регион: D.O. Ca. Rioja
• Винодельня: Bodegas Fos
• Почва / Высота: Глинистые, аллювиальные и известняковые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: Молодое вино (без выдержки в дубе)

Виноградник

Виноград собирают на избранных участках в поселениях Elciego и Rehoyos в субрегионе Rioja Alavesa. Почвы здесь сочетают глину, аллювиальные отложения и известняк, что придает ягодам свежесть и выразительный сортовой характер.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора целые грозди ферментируют в открытых резервуарах для запуска углекислотной мацерации. Основой этого вина становится так называемое «вино-сердце» (vino corazón), получаемое путем деликатного прессования.

Почему стоит купить

Если вы ищете молодое красное вино с ярким фруктовым характером для своей коллекции, этот вариант станет отличным выбором. Его выразительный аромат и свежесть делают его универсальным гастрономическим партнером. Вы можете купить Fos Joven Maceración Carbónica 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.