Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé 2021

Это сухое розовое игристое вино из D.O. Cava от исторической винодельни Mestres создано из сортов Trepat, Garnacha и Monastrell. Оно отличается тонким ароматом красных ягод, тонами выпечки и нежным, хорошо сбалансированным перляжем.

Главное

• Сорт винограда: Garnacha, Monastrell, Trepat
• D.O. / Регион: D.O. Cava
• Винодельня: Mestres
• Почва / Высота: Почвы Sant Sadurní d'Anoia
• Выдержка / Потенциал хранения: 4 месяца в бочке, 42 месяца на осадке

Виноградник

Виноград собирают на собственных участках хозяйства в Sant Sadurní d'Anoia, в самом сердце региона Кава. Средиземноморский климат и особенности местных почв обеспечивают гармоничное созревание ягод и сохраняют кислотность, необходимую для долгой выдержки.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Базовое вино выдерживается четыре месяца в дубовых бочках перед вторичным брожением в бутылке. Затем это игристое вино проводит 42 месяца на осадке, приобретая свою характерную сложность и кремовую текстуру.

Почему стоит купить

Если вы ищете изысканное игристое вино с длительной выдержкой для своей коллекции, эта выдержанная кава порадует вас своей структурой и балансом. Она станет прекрасным сопровождением для торжественного ужина или ценным экспонатом в погребе. Вы можете купить Elena de Mestres Gran Reserva Brut Nature Rosé 2021 онлайн напрямую в нашем бутике.