El Nido Clio 2024

El Nido Clio 2024 — престижное красное вино, производимое винодельней Bodegas El Nido, принадлежащей известной винодельческой семье Viñas Gil. Вино выпускается под защищённым наименованием места происхождения D.O.P. Jumilla в испанском регионе Мурсия. Изготовленное из сортов винограда Монастрель и Каберне Совиньон, оно отличается насыщенностью, концентрацией и ароматической сложностью, занимая достойное место среди наиболее известных красных вин Хумильи.

Виноградники расположены на пологих холмах с северо-восточной экспозицией, где климатические условия и особенности почвы способствуют равномерному созреванию винограда. Монастрель выращивается на старых лозах, возраст некоторых из которых приближается к 100 годам, тогда как виноградникам Каберне Совиньон также насчитывается несколько десятилетий. Эти низкоурожайные лозы дают концентрированный виноград, позволяющий создавать вина с выразительной структурой, глубиной и индивидуальным характером.

История Bodegas El Nido началась в начале 2000-х годов с целью производства вин премиального класса, способных вывести Хумилью в число ведущих винодельческих регионов Испании. Уже с первых винтажей вина El Nido и Clio получили широкое международное признание. Особенно выдающимся стал урожай 2004 года, когда El Nido получил 99 баллов Паркера, а Clio — 97 баллов Паркера, что укрепило репутацию винодельни и её позиции на международном рынке.

Производство Clio 2024 основано на философии тщательного отбора винограда и уважения к его происхождению. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, что способствует развитию ароматической сложности, смягчению структуры и появлению изысканных пряных и поджаренных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жарким, бараниной, дичью, тушёными мясными блюдами и рисом с мясом. Благодаря насыщенной структуре и богатому аромату оно также отлично подходит к выдержанным сырам и блюдам с интенсивным вкусом.

El Nido Clio 2024 — превосходный выбор для тех, кто хочет купить вино онлайн и познакомиться с одним из самых знаковых красных вин Хумильи. Оно объединяет насыщенность сорта Монастрель, структуру Каберне Совиньон и сложность, приобретённую благодаря тщательной выдержке в дубовых бочках.