Dominio de Es La Diva 2017

Это сухое красное вино из D.O. Ribera del Duero представляет собой самобытный релиз от винодельни Dominio de Es. Оно обладает ароматом свежих красных ягод и вишни с цветочными оттенками, плотным вкусом и глубокими танинами.

Главное

• Сорт винограда: Tinto Fino, Albillo
• D.O. / Регион: D.O. Ribera del Duero
• Винодельня: Dominio de Es
• Почва / Высота: Песчаные террасы на известняковой породе, 950 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 20 месяцев в бочке, высокий потенциал выдержки

Виноградник

Виноград выращен на участке Paraje de Valdegatiles в деревне Atauta, на дофиллоксерном винограднике площадью всего 0,3 гектара на высоте 950 метров. Старые лозы растут на песчаных террасах поверх известняковой породы в окружении каменных стен.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После полного гребнеотделения и самопроизвольного брожения в открытых деревянных чанах вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках бургундского типа второго и третьего использования.

Почему стоит купить

Если вы ищете эксклюзивное вино с высоким потенциалом выдержки для своей коллекции, этот красный сорт предложит безупречную структуру и крайне ограниченный тираж. Его способность к развитию гарантирует превосходную эволюцию в бутылке. Вы можете купить Dominio de Es La Diva 2017 онлайн в нашем бутике.