Descendientes de J. Palacios Pétalos 2022

Это сухое красное вино из D.O. Bierzo от винодельни Descendientes de J. Palacios отличается свежестью и выразительным сортовым характером. Оно обладает глубоким гранатовым цветом, ароматами спелой земляники, ежевики и черного перца, а также сочным вкусом с округлой текстурой.

Главное

• Сорт винограда: Mencía, Otras, Jerez
• D.O. / Регион: D.O. Bierzo
• Винодельня: Descendientes de J. Palacios
• Почва / Высота: Сланец, кварцит, песчаник и глина; 450–1000 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 10 месяцев во французских дубовых бочках и больших бочках-фудрах

Виноградник

Виноград собирают на крутых склонах на высоте от 450 до 1000 метров над уровнем моря в нескольких коммунах региона. Лозы возделываются традиционным способом на палеозойских почвах, состоящих из сланца, кварцита, песчаника и глины.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит с использованием диких дрожжей в деревянных чанах и емкостях из нержавеющей стали, после чего следует мацерация в течение 28 дней. Вино выдерживается 10 месяцев во французском дубе и разливается без фильтрации и осветления.

Почему стоит купить

Если вы ищете универсальное сухое красное вино с доступным и свежим профилем для своей коллекции, этот релиз станет отличным выбором. Его баланс и яркий характер делают его прекрасным спутником для самых разных блюд. Вы можете купить Descendientes de J. Palacios Pétalos 2022 онлайн напрямую в нашем магазине.