Cos Contrada Nero d'Avola 2020

Это сухое красное вино из региона IGT Terre Siciliane представляет собой моносортовой Nero d'Avola от винодельни Azienda Agricola Cos. Оно раскрывается ароматами красной смородины, дикой вишни и синих цветов, переходящими в легкий вкус с тонкими танинами и минеральным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Nero d'Avola
• D.O. / Регион: IGT Terre Siciliane
• Винодельня: Azienda Agricola Cos
• Почва / Высота: Красные глинисто-песчаные почвы с известняком, 230 м
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в бочках из славонского дуба

Виноградник

Виноград собирают с 50-летних лоз, сформированных традиционным кустом на юго-востоке Сицилии. Посадки расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на красных известково-кремнистых почвах с прослойками глины.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ручной сбор гарантирует строгий отбор ягод. Спонтанное брожение проходит на кожице с участием диких дрожжей, после чего вино выдерживается в бочках из славонского дуба и созревает в бутылках.

Почему стоит купить

Если вы ищете сухое красное вино, отражающее свежий и минеральный характер Сицилии, этот образец станет отличным пополнением вашей коллекции. Его легкий стиль и сбалансированная структура обеспечивают хорошую гастрономичность. Вы можете купить Cos Contrada Nero d'Avola 2020 онлайн напрямую в нашем бутике.