Château Gazin Pomerol 2015

Сухое красное вино из апелласьона AOC Pomerol, созданное на основе сорта Merlot с добавлением Cabernet Franc. Оно обладает ароматом темных ягод, подлеска и трюфеля, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Merlot, Cabernet Franc
• D.O. / Регион: AOC Pomerol, Бордо
• Винодельня: Château Gazin
• Почва / Высота: Гюнцский гравий на железистой подпочве, высокое плато
• Выдержка / Потенциал хранения: Выдержка в дубовых бочках (50% новых); потенциал хранения 15–20 лет

Виноградник

Виноград собран с участка площадью 26 гектаров, расположенного на одном из самых высоких плато Помроля. Лозы со средним возрастом 35 лет произрастают на гравийных почвах эпохи Гюнцского оледенения с подпочвой, богатой оксидом железа.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора сусло проходит яблочно-молочное брожение, разделенное между новыми дубовыми бочками и бетонными чанами. Выдержка проходит в бочках из французского дуба, половина из которых обновляется ежегодно, что придает структуре мягкость.

Почему стоит купить

Этот бордоский бленд обладает превосходным потенциалом хранения от 15 до 20 лет. Если вы решите открыть его раньше, рекомендуется декантировать вино в течение трех-четырех часов для полного раскрытия букета. В нашем бутике вы можете купить Château Gazin Pomerol 2015 онлайн с гарантией подлинности.